Методическая разработка потребительской конференции по профессии «Повар – кондитер», «Продавец; контролер – кассир»

Обсуждение тематики создания и использования портфолио в среднем профессиональном образовании опирается на такие взаимоопределяющие тенденции в развитии российского образования, как: 1) Разработка технологий организации индивидуально-ориентированного образовательного процесса. Поиск новых форм и методов комплексной оценки учебных и иных достижений учащихся и преподавателей в логике компетентностного подхода. 2) Поиск способов развития качеств личности, необходимых для творческой самоорганизации и самопрезентации своих компетентностей на рынке труда и в осуществлении карьерного роста.